Víkendové menu

SOBOTA 08.11.2025

PŘEDKRMY

Husí paštika s brusinkami a domácím škvarkovým chlebem

125 Kč

Grilovaná husí játra na karamelizovaném cibulovém chutney s pečeným toastem

145 Kč

POLÉVKA

Husí kaldoun
s masem, nudlemi, kořenovou zeleninou a kapkou smetany

75 Kč

HLAVNÍ CHODY

Konfitované husí stehno
s červeným medovým zelím, domácím bramborovým knedlíkem a křupavou cibulkou

395 Kč

Moravský husí trhanec na bramborových špeclích
s dušeným zelím a cibulovými křupinkami

295 Kč

Sous–vide husí prso s křupavou kůží
na pečených bylinkových grenaille s dýňovým pyré a jablečno-zázvorovým
přelivem

395 Kč

MOUČNÍK

Domácí bramborové taštičky plněné povidly
sypané cukrovým mákem a přelité přepuštěným máslem

125 Kč

MENU EXTRA V.I.P (teplý předkrm, polévka, husí stehno/prso, moučník) - 740 Kč - po slevě 665 Kč
MENU EXTRA (studený předkrm, polévka, moravský husí trhanec, moučník) - 620 Kč - po slevě 545 Kč