Rozvoz
Předkrmy
Carpaccio con il parmigiano
marinované plátky hovězí svíčkové s pestem a limetou, hoblinkami parmazánu a pečenou bagetou
Alergeny: 1, 3, 5, 7
bruschetta con gamberetti
restované obří krevety s česnekem, zázvorem a chilli papričkou, podávané na domácím pečeném chlebu
Alergeny: 1, 2
brie jalapeňos
grilovaný hermelín s papričkami jalapeňos, směsí bylinek, domácí focaccia
Alergeny: 1, 3, 7
salmone alla tartara
nasekaný čerstvý losos s cibulkou, promíchaný s pestem a limetou, podávaný s pečenými toasty
Alergeny: 1, 3, 4, 7
Polévky
oháňkový vývar
silný vývar z hovězí oháňky s kořenovou zeleninou a nudlemi
Alergeny: 1, 3, 9
Saláty obědové
Insalata con pezzi di pollo marinato
šťavnaté kuřecí nugetky s křupavými listy salátů, čerstvou zeleninou a jogurtovým dressingem
Alergeny: 1, 3, 7
Insalata Caesar con pollo e panchetta
římský salát ochucený caesar dressingem, podávaný s grilovaným kuřecím masem a pečenou panchettou, česnekovými krutony a hoblinkami parmazánu
Alergeny: 3, 4, 7, 11, 111
Insalata con salmone
ledový salát s grilovaným lososem, pečenými cherry rajčátky, polníčkem, rukolou a koprovým pestem
Alergeny: 4
Saláty malé
verdura fresca con formaggio greco
čerstvá zelenina sypaná balkánským sýrem
Alergeny: 7
insalata Italia
ochucený míchaný salát z čerstvé zeleniny s olivami, červenou cibulí, extra olivovým olejem, čerstvou bazalkou, hrubozrnnou solí a italským smetanovým sýrem ricotta
Alergeny: 7
Insalata misticanza di secchi
variace listových salátů a sušených rajčat, ochucená olivovým olejem a citrónovou zálivkou
Těstoviny
Frutti di Mare
obří a koktejlové krevety, mušle, sépie, pesto, česnek, víno
Alergeny: 1, 2, 14
Con verdura e Pollo
grilovaná cuketa, kuřecí maso, rajčata, paprika, cibule, bazalka, olivový olej, parmazán
Alergeny: 1, 7
Penne Pulcinella
italská těstovina penne s kuřecím masem se žampiony a brokolicí, zadělávané v kari omáčce, zapečené mozzarellou
Alergeny: 1, 7
Con pollo e crema di spinaci
listový špenát se smetanou, kuřecí maso, parmazán
Alergeny: 1, 7
Quatro formagi con pollo e broccoli
restované kuřecí maso s brokolicí v omáčce ze 4 druhů sýrů (gorgonzola, uzený sýr, hermelín, mozzarella), parmazán
Alergeny: 1, 7
Pancetta con funghi e porcini
restované hříbky na italské slanině a česneku zjemněné máslem
Alergeny: 1, 7
pomodoro secchi e pollo
sušená rajčata restovaná na extra olivovém oleji s kuřecím masem a bazalkovým pestem, parmazán
Alergeny: 1, 7
con gamberetti
restované obří krevety na olivovém oleji s plátky česneku, chilli papričky a cherry rajčátka
Alergeny: 1, 2
Aglio olio Peperoncino
plátky česneku, bazalka, olivový olej, chilli papričky, parmazán
Alergeny: 1, 6, 7
chitarra con pomodoro e basilico
pečená cherry rajčátka na extra panenském olivovém oleji s čerstvou bazalkou a italským sýrem ricotta
Alergeny: 1, 6, 7
Rizoto
Risotto con funghi
hříbkové rizoto z italské rýže carnaroli se smetanou a parmazánem
Alergeny: 7
Risotto pomodoro secchi e pollo
krémové rizoto z italské rýže carnaroli s kuřecími kousky, sušenými rajčaty a italskou slaninou, sypané parmazánem
Alergeny: 7
Risotto frutti di mare
rizoto z italské rýže Carnaroli s mořskými plody (obří a koktejlové krevety, mušle, sépie, chobotničky), vínem, česnekem, bazalkou a parmazánem
Alergeny: 2, 7
Risotto Ratatouille s parmazánem
rizoto z italské rýže Carnaroli míchané s restovanou čerstvou zeleninou (cuketa, lilek, červ.cibule cherry rajčátka, barevná paprika) na extra olivovém oleji s plátky česneku a ochucenou tomatovou omáčkou, sypané parmazánem
Alergeny: 7
Ryby
180g grilovaný steak z lososa
s listovým špenátem se smetanou a pečeným tomatem s ricottou
Alergeny: 1, 3, 4, 7
Pizza ( Ø 35 cm )
Prostiutto Crudo
smetana, mozzarella, parmská šunka, rajčata, parmazán
Alergeny: 1, 7
Calzone/Plněná kapsa
tomato, mozzarella, šunka, kuřecí prsíčka, žampiony, brokolice, pesto
Alergeny: 1, 7
Boscaiola
tomato, mozzarella,Ventricina (pikantní it. salám), žampiony, paprika, slanina
Alergeny: 1, 7
Al salame Piccante
tomato, mozzarella, Ventricina (pikantní it. salám), italský salám Milano, cibule, feferonky, rajčata
Alergeny: 1, 7
Frutti di Mare
tomato, mozzarella, mušle, obří a koktejlové krevety, sépie, olivový olej, citrón
Alergeny: 1, 2, 4, 7
Bolognese
tomato, mozzarella, boloňská omáčka, česnek, čerstvá bazalka
Alergeny: 1, 7
Don Vito
tomato, mozzarella, salám, slanina, žampiony, parmská šunka, paprika, cibule, feferonky, artyčoky
Alergeny: 1, 7
Quattro Formaggi
tomato, 4 druhy sýrů (mozzarella, gorgonzola, uz.sýr, hermelín, olivy
Alergeny: 1, 7
Spinaci
listový špenát se smetanou, mozzarella, it. salám Milano, slanina, červená cibule
Alergeny: 1, 7
Tonno
tomato, mozzarella a po upečení ledový salát, nasekaná cibulka, tuňák
Alergeny: 1, 4, 7
Alle Verdure
tomato, mozzarella, paprika, cuketa, rajčata, kukuřice, olivy, žampiony, artyčoky
Alergeny: 1, 7
Al Salmone
smetana, mozzarella, čerstvý losos a po upečení čerstvý salát ochucený čerstvou bazalkou a olivovým olejem, parmazán
Alergeny: 1, 4, 7
Mexicana
tomato, mozzarella, šunka, čabajka, Ventrincina (pikantní italský salám), papričky Jalapeňos, kukuřice, rajčata, ostrá omáčka
Alergeny: 1, 7
Al Capone
smetana, mozzarella, šunka, kuřecí prsíčka, slanina, hermelín
Alergeny: 1, 7
Pancetta
tomato, mozzarella, pancetta, vejce, červená cibule, feferonky
Alergeny: 1, 7
Melanzane
tomato, mozzarella, grilovaný lilek, cherry rajčátka, česnek, rukola
Alergeny: 1, 7
Focaccia
se sušenými rajčaty a ricottou, ochucená olivovým olejem, čerstvými bylinkami a hrubozrnnou solí
Alergeny: 1, 7
Steaky
200g English steak
marinovaný steak z pravé hovězí svíčkové podávaný na směsi fazolových lusků a slaniny
250g chilli steak
šťavnatý steak z vyzrálého roštěnce (země původu Jižní Amerika), marinovaný v chilli omáčce, podávaný s fresh salátem
200g Milano steak
steak z vepřové panenky s pikantní směsí italského salámu Milano, Ventriciny, cibule, cherry rajčat a papriček Jalapenos
Alergeny: 9
200g pfeffer steak
šťavnatý steak z pravé hovězí svíčkové s pepřovou omáčkou
Alergeny: 7, 10
200g torino steak
marinovaný steak z pravé hovězí svíčkové se sázeným vejcem a hříbkovou omáčkou
Alergeny: 3, 7
250g hovězí rib eye steak
šťavnatý steak z vyzrálého roštěnce (země původu Jižní Amerika), s grilovaným kukuřičným klasem a křupavou pancettou
200g chicken steak
marinovaný steak z kuřecích prsíček s pečenými cherry rajčátky a hoblinkami parmazánu
Alergeny: 7
Fajitas
200g fajitas - kuřecí prsa
jemně grilované marinované maso na orestované zelenině, podávané s pšeničnými tortillami, zakysanou smetanou a rajčatovou omáčkou
Alergeny: 1
200g fajitas - hovězí svíčková
jemně grilované marinované maso na orestované zelenině, podáváme s pšeničnými tortillami, zakysanou smetnaou a rajčatovou omáčkou
Alergeny: 1
200g fajitas - obří krevety
jemně grilované krevety na orestované zelenině, podáváme s pšeničnými tortillami, zakysanou smetanou a rajčatovou omáčkou
Alergeny: 1, 2
200g fajitas - vepřová panenka
jemně grilovaná marinovaná vepřová panenka na orestované zelenině, podáváme s pšeničnými tortillami, zakysanou smetnaou a rajčatovou omáčkou
Alergeny: 1, 2
Speciality
600g marinovaná pečená žebra
podávaná s česnekovou bagetou a pikantním salátem z kysaného zelí, cibulky a feferonek
Alergeny: 1, 3, 7
120g tatarský biftek
čerstvě mletá hovězí svíčková s pečenými topinkami a česnekem
Alergeny: 1, 3, 7
150g plněná tortilla
pikantní kuřecí nugetky zabalené v tortille s čerstvou zeleninou, zakysanou smetanou a zapečené mozzarellou
Alergeny: 1, 7
180g medailonky z panenky s grilovanou zeleninou
na pánvi grlovaná vepřová panenka s čerstvou zeleninou (cuketa, paprika, cherry rajčátka, červená cibule, kukuřice)
200g grilovaná sous-vide vepřová panenka
s hříbkovým ragú a hoblinkami parmazánu
Alergeny: 1, 7
200g grilovaná kuřecí prsa v italské slanině
s míchanými listy salátů, sušenými rajčaty a ricottou
500g kyjovská miska
v peci pečené brambory s kuřecím masem, brokolicí, kukuřicí, cibulí, rajčaty a směsí sýrů
Alergeny: 7
Smažená jídla
Přílohy
Omáčky
Nápoje
Zmrzliny
Magnum Pinta White (440ml)
vanilková smetanová zmrzlina s kousky bílé čokolády, zalitá křupavou bílou čokoládou
Míša Protein tvaroh (400ml)
Bezlepková tradiční česká zmrzlina z tvarohu přirozeně bohatá na bílkoviny
